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Dekotipps

Video: Nikolaus-Striezel

Zutaten:
  • Teig
  • Lebensmittelfarbe, rot
  • Rosinen
  • Staubzucker
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Dieses Jahr kommt der Nikolaus mal auf eine andere Art und Weise zu uns nach Hause, nämlich als knuspriger Striezel direkt aus dem Ofen. Neugierig? Alle Details findet ihr im Video.

Teigrezept:

500 g Mehl und 1 Pkg. Trockengerm vermischen. 50 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 verquirltes Ei, 4 Eidotter, etwas Zitronenschale, Salz und 100 ml Milch vermixen und unters Mehl rühren. Zum Schluss 120 g geschmolzene Butter untermengen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt ca. 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

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