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Schon gewusst…?

Weintraube oder Weinbeere?

Entgegen der landläufigen Formulierung „Weintraube“ ist die einzelne Frucht eigentlich eine Weinbeere. Alle Beeren an einem Kamm ergeben zusammen erst die Weintraube. In ihr stecken viele gesunde Ballaststoffe, die den Körper reinigen und das Immunsystem stärken. Dennoch gehören Weintrauben zu den Obstsorten mit dem höchsten Kohlenhydratanteil und sollten daher in Maßen genossen werden.

Weltweit gesehen sind Weintrauben nach Zitrusfrüchten das meistgeerntete Obst. Zwischen 50 und 60 Millionen Tonnen werden jährlich gepflückt. Dabei werden nur 10 Prozent der Trauben als reines Obst, sogenannte Tafeltrauben, verkauft. 85 Prozent der Trauben gehen in die Weinproduktion und 5 Prozent werden zu Rosinen getrocknet.

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