• Einloggen und
    Vorteile genießen
  • SERVUS!
    DU VERPASST DEINE VORTEILE.

    Jetzt einloggen, persönliches Kochbuch oder Einkaufslisten erstellen und echt g'scheite Zusatzfunktionen nutzen.

Würzige Zucchini-Lauch-Quiche

Zucchini-Lauch-Quiche Lidl Österreich

Zutaten für 4 Portionen:

  • 300 g Mürbteig, fertig
  • 2 Eier
  • 125 g Ziegenkäse
  • 2 EL Mozzarella, gerieben
  • 250 g Mascarpone
  • 1/2 Stk. Lauch
  • 1 große Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Linsen zum Beschweren
  • Etwas frische Petersilie, gehackt
+
Zu meinem Einkaufszettel hinzufügen

Zubereitung Zucchini-Lauch-Quiche:

Quicheform (30 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und mit dünn ausgerolltem Mürbteig auskleiden. Mit einer weiteren Lage Backpapier auslegen, mit Linsen beschweren und etwa 20 Minuten bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) backen.

Ziegenkäse fein zerbröseln, Eier aufschlagen und mit Mascarpone vermengen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Zucchini in dünne Scheiben und Lauch in dünne Ringe schneiden, Zwiebel fein würfeln. Nach und nach eine Schicht Gemüse mit einer Schicht Eiermasse bedecken. Mit einer Schicht Gemüse abschließen und diese mit Mozzarella bestreuen. Für weitere 45 Minuten in den Ofen geben.

Tipp: Mit einem Crème fraîche-Häubchen und etwas frischem Thymian garnieren.

Diesen Beitrag:

Gefällt mir!
Gefällt mir nicht mehr.
zum Nachkochen ausdrucken
per Mail versenden

Beitrag teilen:

Teile dieses Rezept ganz einfach mit deinen Freunden und lade sie zum nächsten Dinner ein.

Kommentar schreiben

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

To Top

Dir gefällt, was du auf unserer Seite siehst?
Nütze jetzt alle deine Vorteile.

Jetzt einloggen und keine unserer ausgewählten Schmankerl verpassen. Werde Teil der
Community und erstelle dein ganz persönliches Kochbuch, speichere deine Einkaufsliste und entdecke noch vieles mehr.

Social Login

E-Mail Login:

Registrieren
Passwort vergessen?
Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. Alle Details dazu findest du hier. In deinen Browsereinstellungen kannst du die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK