Zucchini-Spieße mit Käse von Lidl Österreich
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Vegetarisch

Zucchini-Spieße mit Käse

Gemüse zum Grillen? Einfach super! Mit Käse? Noch besser! Unsere Zucchini-Spieße schmecken sicher nicht nur Vegetariern. Die köstliche Grillbeilage lässt sich sogar im Ofen zubereiten – so spart man Platz am Grill für viele andere Grillrezepte!
 

Weitere Rezepte: Gar nicht spießig – auf Mein Heimvorteil gibt es noch viele weitere gschmackige Gerichte am Spieß, wie zum Beispiel unsere gegrillten Karfiolspieße oder unsere bunten Würstel-Spieße mit Blätterteig!

Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Zucchini
  • 150 g Bio-Emmentaler, gerieben, von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
Außerdem brauchst du:
  • Backpapier
  • Sparschäler oder Gemüsehobel
  • Grill- bzw. Schaschlikspieße
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Zubereitung Zucchini-Spieße:

Blech mit Backpapier bedecken. Zucchini waschen, abtrocknen und die Enden entfernen. Mit einem Sparschäler oder einem Gemüsehobel der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe pressen und mit Öl und Zitronensäure zu einer Marinade anrühren.

Tipp: Mit diesem Knoblauch-Trick spart man sich das lästige Knoblauchzehen-Schälen!

Die Zucchinistreifen damit bestreichen, im Zickzack wie einen Fächer auf die Grill- bzw. Schaschlikspieße aufziehen und auf das Backblech legen. Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und bei 180 °C rund 15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schön knusprig ist. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Zucchini-Spieße mit Käse überbacken von Lidl Österreich

Tipp: Die Zucchini-Spieße können auch auf dem Grill zubereitet werden – dazu die Spieße ohne Käse vier bis fünf Minuten beidseitig auf dem Rost oder in der Grillschale garen.

Die Premium-Biomarke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in höchster Bio-Qualität zum Diskontpreis. Über 350 Bio-Artikel haben wir aktuell in unserem Sortiment – allen voran im Obst- und Gemüsebereich. Ob Äpfel, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln: Bei uns gibt’s zu jeder Jahreszeit frische Lebensmittel – ausschließlich aus Österreich und fast alles AMA-zertifiziert. Einfach super!

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