Joghurt-Minze und Ketchup-Mais-Paprika Grillsaucen von Lidl Österreich
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Zweierlei Grillsaucen zum Dippen

Beim Grillen dreht sich meist alles um das Fleisch, dabei kommt es auch auf die Beilagen an – und nicht zuletzt auf die Grillsaucen. Dabei darf es gern ein bisschen Abwechslung zu Ketchup und Senf geben, denn selbstgemachte Dips wie unsere Joghurt-Minz-Sauce oder die scharfe Ketchup-Sauce schmecken nun einmal am besten!

Zutaten für Joghurt-Minz-Sauce:
  • 150 g Bio-Naturjoghurt von „Ein gutes Stück Heimat“
  • 1 Gurke
  • 1 Zwiebel, gelb
  • 2 Knoblauchzehen
  • Pfefferminzblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Zutaten für Paprika-Mais-Sauce:
  • 150 g Ketchup
  • 20 g Senf
  • 50 g Mais
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Zwiebel, rot
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
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Mit diesen Eigenmarken schmeckt’s besonders gut:

Zubereitung Joghurt-Minz-Sauce:

Joghurt mit Olivenöl glattrühren. Gurke waschen, Enden abschneiden und den Rest reiben. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und kleinschneiden bzw. pressen und zusammen mit der Gurke ins Joghurt mischen. Pfefferminzblätter zupfen, fein hacken und in die Grillsauce einrühren. Zum Abschluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Mit einem Spritzer Limetten- oder Zitronensaft verfeinern.

Zubereitung Paprika-Mais-Sauce:

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken bzw. pressen. Paprika waschen, abtrocknen, entkernen und klein würfeln. Mais abtropfen lassen. Mit Ketchup, Senf und den restlichen Zutaten gut vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Mit ca. 100 g geriebenem Gouda oder Parmesan verfeinern.

 

Auf Mein Heimvorteil gibt’s übrigens viele weitere Rezepte fürs Grillen

Grillsaucen Ketchup-Mais-Paprika und Joghurt-Minze von Lidl Österreich

Die Premium-Biomarke „Ein gutes Stück Heimat“ steht für regionale, heimische Produkte in höchster Bio-Qualität zum Diskontpreis. Über 350 Bio-Artikel haben wir aktuell in unserem Sortiment – allen voran im Obst- und Gemüsebereich. Ob Äpfel, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln: Bei uns gibt’s zu jeder Jahreszeit frische Lebensmittel – ausschließlich aus Österreich und fast alles AMA-zertifiziert. Einfach super!

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